Riasa Arame má sladkastú chuť, čo spôsobuje vysoký obsah prírodného cukru. Obsahuje veľké množstvo jódu, vápnika a vlákniny. Riasa Arame, ktorá má veľmi jemnú chuť i arómu, rastie na pobreží japonského ostrova Izu. Arame sa zbiera ručne, potom sa 7 hodín varí a sušia na slnku . Pre lepšiu použitie v kuchyni sa krája na tenké rezance.   Morské riasy servírujte síce v malých množstvách, ale zato pravidelne. Používajú sa skôr ako korenie pri varení strukov.. Informácie >>